Magret séché et amuse-bouches : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et astuces pour réaliser un savoureux magret séché maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: magret séché

Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon. Photo par joellehellenique

Le magret séché est de toutes les fêtes, communion, Noël, Pâques ou simplement un dimanche en famille. Vous avez l'habitude de l'acheter tous les ans et pourtant c'est si simple et rapide à faire soi-même. C'est aussi plus économique et l'avantage du fait maison est de pouvoir laisser libre cours à toutes vos envies concernant le choix des épices.

Le magret de canard est donc un filet de viande salé et parfumé avec du poivre, du thym, du romarin ou un mélange aux 5 baies qui peut être servi de nombreuses manières. Il se déguste en tranches fines, servi à l'apéritif sur un toast grillé, dans une salade périgourdine accompagné de gésiers confits, dans des cakes salés ou même dans un plat de pâtes fraîches.

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Toutes les recettes de magret séché et amuse-bouches des Gourmets

Des idées de recettes de magret séché et amuse-bouches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Magret de canard séché aux épices douces

Comme Une Envie de Douceur

J’ai choisi de le préparer avec des épices poivrées, le magret séché est très doux, les épices développent son parfum, ce n’est pas très gras et fin en bouche. J’ai choisi de le servir avec des blinis et du chutney de myrtille pour associer le sucré salé, c’était un délice.

Toasts de foie gras au magret de canard séché

auxdelicesdemanue

Ces toasts jolis ont beaucoup plu à nos invités

Cuillères de Poire et Magret Séché

Certi'Ferme

Envie de Cuillères de Poire et Magret Séché ? Découvrez cette recette de magret et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Clafoutis au Magret de Canard Séché et Sauce Sakari

Certi'Ferme

Vous cherchez une recette de clafoutis salé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartelette apéritive feuilletée au pesto rosso et au magret de canard séché

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ces tartelettes ont eu beaucoup de succès chez moi, on adore le pesto rosso et le magret de canard séché !

Magret de Canard Séché Maison au Romarin et au Piment

Certi'Ferme

Vous voulez essayer la recette de magret de canard séché maison au romarin et au piment ? Laissez-vous guider par cette recette de canard et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.